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发面烤饼，妈妈的味道满满儿时的回忆

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岁月静好hhyy的厨房  岁月静好hhyy
小时候最喜吃妈妈现烤的饼，妈妈总能从一锅现出锅的饼中挑出一个最好的给我

用料  

面粉1000g
温水600ml
安琪发酵粉2.5g

发面烤饼，妈妈的味道满满儿时的回忆的做法  

  1. 1、酵母粉倒入水中搅拌融化2、倒入面粉中和成面团（我用的厨师机）

    发面烤饼，妈妈的味道满满儿时的回忆的做法 步骤1

  2. 头天晚上常温发酵一晚，第二天一早开始烤

    发面烤饼，妈妈的味道满满儿时的回忆的做法 步骤2

  3. 面团入模具前要粘点面粉以免粘到模具上不好脱模，关于模具某宝搜面食模具，质量自己斟酌不做推荐

    发面烤饼，妈妈的味道满满儿时的回忆的做法 步骤3

  4. 饼坯入锅注意勤反面，这样受热更均匀，没有电饼铛的用平底锅一样，注意好火候就行，烤至两面金黄就行

    发面烤饼，妈妈的味道满满儿时的回忆的做法 步骤4

  5. 夹土豆丝、夹鸡蛋、夹肠、做肉夹馍……

    发面烤饼，妈妈的味道满满儿时的回忆的做法 步骤5

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发面烤饼，妈妈的味道满满儿时的回忆相关分类

主食 饼
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该菜谱发布于 2021-01-12 12:21:22
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