自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)

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肉松酥香好吃,外面买又不放心,还是自己动手做起来吧!今天这款肉松是用六月鲜轻盐8克原汁酱油做的,逐渐减盐合适我们身体健康需要~~

用料  

里脊肉 280克
老姜 两片
六月鲜8克轻盐原汁酱油 25克
蚝油 20克
35克
适量
冰糖粉 10克

自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)的做法  

  1. 里脊肉去掉筋膜

    自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)的做法 步骤1
  2. 两片老姜,蚝油,酱油,备用

    自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)的做法 步骤2
  3. 肉切块焯水,然后放入高压锅加入适量水,料酒,老姜,煮熟(我的高压锅气直8分钟就好了)

    自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)的做法 步骤3
  4. 然后弃水把肉块放入小美锅15秒速度4(看已经成肉丝)

    自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)的做法 步骤4
  5. 这时加入六月鲜轻盐酱油,蚝油,冰糖粉

    自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)的做法 步骤5
  6. 20分钟v健,速度2(全程打开量杯盖)有时转速有卡可以调到转速2.5

    自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)的做法 步骤6
  7. 炒完后,平铺烤盘150度15分钟,中途翻拌几次(温度,时间根据自家烤箱掌握)

    自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)的做法 步骤7
  8. 金黄酥香的肉松就美美哒装盘啦

    自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)的做法 步骤8

小贴士

几次做下来,觉得需要改动一下,添加35克的橄榄油更好吃

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2021-01-12 13:51:25
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