干炸肉丸
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人做过这道菜
娜家有福气的吃货
老爸拿手菜之一干炸丸子，现在工作后回家机会比较少，就开始自己做了。太喜欢这种稍放一些淀粉口感的丸子了。
用料
干炸肉丸的做法
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肉切片放入搅馅器
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绞成肉泥，搅的过程中可以加入点剁碎的姜末
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把肉泥盛出，依次放入盐，十三香，蚝油，生抽，醋，三个鸡蛋
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搅匀后，再加入适量的淀粉，搅匀，只要肉馅不是特别软就可以了，如果很稀就再加一些淀粉
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然后烧油就可以开始炸了，可以用个小勺辅助，做成球，觉得把握不好放盐的量的话就先炸两个尝一尝咸淡
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喷香喷香的干炸丸子就做好了
