滋补乌鸡山药汤
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人做过这道菜
黄小小姐320
用料
| 铁棍山药 | 300克 |
| 红枣 | 6颗 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 8克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 乌鸡 | 500克 |
| 枸杞子 | 10克 |
| 姜 | 1块 |
| 料酒 | 5克 |
| 生抽 | 3克 |
滋补乌鸡山药汤的做法
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准备好食材。乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜
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蔬菜切好待用
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锅中烧开水，将乌鸡在开水中焯一下
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捞出乌鸡块，冲洗干净
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将乌鸡放入砂锅中
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加入2000ml水，大火烧开
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水开后，将表层的沫子打掉
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砂锅中放入葱姜
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再放入红枣和枸杞子
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放入调料，盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。盖盖儿小火炖煮
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小火炖1小时，开盖儿看看汤的颜色，如果已经浓郁即可进行下一步
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放入山药块。盖盖儿小火继续熬制
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再熬煮1小时，山药乌鸡汤就熬好了
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这个是我用来调理大姨妈的泡脚包，真材实料，很有地缓解痛经
小贴士
熬制鸡汤不需要太多调料，取出肉腥味即可，太多容易破坏鸡汤的原汁原味！我熬制了3小时，汤满满煲出来的营养价值越高，榨干了乌鸡，哈哈！喝起来吧！
