芋泥奶油

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用料  

芋头 500克
牛奶 50克—80克
糖(加芋泥中) 30克
奶油 80克
糖(加奶油中) 20克

芋泥奶油的做法  

  1. 芋头去皮蒸熟(蒸到全部软烂),压成泥。

  2. 取500克熟芋泥,加30克糖。趁热搅拌到糖融化。加入牛奶50克,搅拌均匀。搅拌完再过筛一次。这样芋泥更加细滑。过筛之后放凉备用。

  3. 再找一个干净的盆打发奶油。80克奶油加15克糖打发。

  4. 打发后加入芋泥,拌匀。

 
该菜谱发布于 2021-01-12 17:05:10
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