小美版-司康

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不用发酵的司康,简单易做又好吃😋

用料  

中筋面粉 260克
无盐黄油 60克
柠檬皮 1个取皮
细砂糖 30克
日本爱国泡打粉 13克
蔓越梅 50克
牛奶 45克
淡奶油 90克
2克
鸡蛋 一个约50克

小美版-司康的做法  

  1. 所有材料准备好如⬆️图,先预热烤箱上下火190度。

    小美版-司康的做法 步骤1
  2. 倒入中筋面粉260克、糖30克、泡打粉12克、柠檬皮(随意,但放了特别香)盐2克、无盐黄油60克入主锅,盖上锅盖,设置30秒/速度3逐渐增加到了6进行混合,看⬆️图视频。

    小美版-司康的做法 步骤2
  3. 机器结果后打开锅盖加入淡奶油90克、牛奶45克、鸡蛋1个、蔓越干50克,盖上锅盖设置1分钟揉面。

    小美版-司康的做法 步骤3
  4. 倒扣主锅,取出面团,先整形一个圆形⭕️然后平均分成8块放入烤盘,表面刷上牛奶入烤箱,设置上下火190度/中层/设置20-25分钟即可,每家烤箱温度不同可适当调节时间。

    小美版-司康的做法 步骤4
  5. 取出放在烤架上。

    小美版-司康的做法 步骤5
  6. 放凉享用,特别好吃,隔天吃一个加热10秒即可,大家有空可以试试哦。

    小美版-司康的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-01-12 17:05:51
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