女儿爱吃的辣椒干豆腐
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人做过这道菜
yi生有我_60889
女儿比较挑食，唯独每次买完干豆腐切完之后她会一会来拿几块吃，会吃掉盘子一角，做好之后更是大口大口吃，简单易做的家常菜用心做过之后吃着比饭店放心有味道，吃的放心，吃的安心，尤其疫情时期还是自己在家做比较稳妥😄
用料
女儿爱吃的辣椒干豆腐的做法
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干豆腐我习惯先煮一下，消消毒，炒完也会更软一些，煮一会捞出备用。
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瘦肉切好倒入料酒，淀粉，腌制十分钟。此时煮好的干豆腐放入水中浸泡，防止表面变干变硬。
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准备葱姜蒜，辣椒胡萝卜切好备用。
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铁锅烧油，放入葱姜蒜，大料炒香。
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放入瘦肉，炒八分熟。
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放入辣椒胡萝卜，生抽，多翻炒一会，炒熟。
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放入干豆腐，盐，少量老抽，翻炒均匀
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出锅前放入味精，水淀粉，可以吃啦！
