葱烧羊排
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人做过这道菜
艾莉亚斯塔克
跟三叔盘道的视频学的。反反复复看了几遍，学了个大概。工序复杂，挺好吃的。
用料
葱烧羊排的做法
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羊排和葱，姜，花椒一起焯水，捞出浮沫，水开后放入醋
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煮熟
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葱，姜，大料下油锅，小火炸至金黄色捞出
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放入香菜继续炸
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加入葱
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把香菜捞出去，葱炸至金黄色
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葱和葱油上锅蒸20分钟
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羊排下油锅煎至金黄色
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加糖，八角
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这是我的调料们，都是无添加的好产品
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加料酒，生抽，老抽，水
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加盐和胡椒粉，葱油，葱
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大火收汁
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装盘
小贴士
羊排的6-11根肋骨最好吃，肉厚，有层次。
