卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛

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第一次尝试卡通馒头,手忙脚乱,很多细节都没拍。

也没买工具,家里的小刀,剪刀,牙签凑合用上了。

用料  

面粉 120克
60克
酵母 1.2克
红曲粉 3克
竹炭粉 2克

卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法  

  1. 面粉加水加酵母混合揉光滑,切开无孔。
    然后分成四个大小不同的面团,分别加入颜色。

    卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法 步骤1
  2. 小牛头制作,先搓一个大圆,下巴部分用粉红压扁贴上。耳朵两片不同颜色压扁后贴一起,稍剪边缘,折成耳朵状,下面用小刀压后贴头上。

    卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法 步骤2
  3. 其它都是搓圆贴上,贴上时用一点点水粘。

    卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法 步骤3
  4. 以后多练习

    卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法 步骤4
  5. 尾巴没捏好压扁了一点

    卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法 步骤5
  6. 圆鼓鼓,锅里烧热40度温水,发酵至1.5倍大,大概15分钟左右,用手轻轻按下会回弹不粘手就可以上锅蒸15分钟,关火闷一分钟。

    卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法 步骤6
  7. 粉色小猪面团没揉透,蒸好有点糙。

    卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法 步骤7
  8. 小猪被咬屁股了

    卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法 步骤8
  9. 白眉小牛

    卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法 步骤9
  10. 小牛嘴巴也没贴好,撕下来留痕迹了。

    卡通馒头—圣诞猪&土豆兔&新年牛的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2021-01-12 20:00:52
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