猪肚洗净,过水后,鸡肉剁块,也过水,把鸡肉和当归放入猪肚,口用牙签扎起来,放入煲锅煮。
大火开后转小火慢煮2小时,再切开猪肚,
把牙签拿掉,猪肚捞起切成条,再放回煲锅小火煮20分钟,这时鸡和猪肚基本煮软烂了,如果觉得不够烂可以多焖会。然后调味,放入适量的盐,鸡精,即可。
一碗热气腾腾的猪肚包鸡汤就做好了,非常美味,喝了整个冬天手脚都不冰冷,再加点客家自酿的米酒,哇,开胃!!!一次可以喝两碗,好过瘾😜😜,你可以试试
上传你做的冬天少不了一碗猪肚包鸡汤,绝对温暖你的胃,爱了!爱了😜😜😜