美味红枣糕

准备以上食材👆

将红枣去核，剪小备用。

80g红枣碎和60g牛奶

一起放入小锅，小火加热搅拌。

一直搅拌至这样就可以关火啦！🔥

趁热倒入红糖，搅拌至冰糖融化！

像这样哦！

放入料理碗中晾凉～按自己口味可加入适当蜜枣（记得剪碎），不喜欢也可以不放！

打入六个鸡蛋，整蛋打入即可，不必分离！

高速打发，体积大概是原来的三倍。这里我打发大概六分钟。

打发好后提起打蛋器，能出现清晰纹路，不易消失！

筛入150g面粉，3g泡打粉，2g小苏打，1g盐，搅拌均匀！

倒入玉米油，搅拌均匀！（核桃油味道也不错的！我用的核桃油！）

搅拌好的面糊！一定要切拌，不要来回搅拌，那样会导致气泡消失！

模具中刷油！

倒入面糊！上下震荡两下，磕出大气泡！

撒上芝麻！烤箱提前150度预热五分钟后放入烤箱！上下火150度烤35分钟！

出炉啦！满屋红枣香呢～

晾凉切成小块！

美味极了！你也试试？