粉丝热水浸泡二十分钟左右,虾开背去虾线,用刀背蹂躏一下开好的虾背压平(第一次做忘记了(>_<))泡好的粉丝剪成小段平铺在盘子上,再把虾摆在粉丝上面,抹上蒜蓉,最后把调好的酱油蚝油还有盐一起淋到虾上,热水上锅蒸5分钟。
蒸好后,洗锅烧油,洒上葱花,浇上热油美味的蒜蓉粉丝虾就做好啦!
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