金桔酱(茶)

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简单易操作
冬日容易感冒咳嗽,一杯暖暖的金桔茶,润肺止咳暖心暖胃……
白面包片儿抹上色泽艳丽的金桔酱,幸福甜蜜一整天……

用料  

金桔 1500克
黄冰糖 500克
蜂蜜 6勺(约120克)

金桔酱(茶)的做法  

  1. 新鲜金桔用盐水浸泡15分钟左右

    金桔酱(茶)的做法 步骤1
  2. 去柄再用清水冲洗干净

    金桔酱(茶)的做法 步骤2
  3. 切薄片儿

    金桔酱(茶)的做法 步骤3
  4. 挑干净籽儿

    金桔酱(茶)的做法 步骤4
  5. 加入黄冰糖浸渍30分钟左右

    金桔酱(茶)的做法 步骤5
  6. 将浸渍好的金桔片连糖带汁儿倒入锅中,小火慢熬

    金桔酱(茶)的做法 步骤6
  7. 这是25分钟后的样子,注意随时搅拌防止糊锅

    金桔酱(茶)的做法 步骤7
  8. 这是45分钟时,差不多可以了,不想熬太干

    金桔酱(茶)的做法 步骤8
  9. 冷却装瓶(注意提前把密封罐开水烫一下消毒),然后加入3勺蜂(2斤金桔做了500ml容量的两瓶)

    金桔酱(茶)的做法 步骤9

小贴士

全程中小火,记住不停搅拌防止糊锅哟!
 

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该菜谱发布于 2021-01-12 23:44:23
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金桔酱(茶)的答疑

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