新鲜金桔用盐水浸泡15分钟左右
去柄再用清水冲洗干净
切薄片儿
挑干净籽儿
加入黄冰糖浸渍30分钟左右
将浸渍好的金桔片连糖带汁儿倒入锅中,小火慢熬
这是25分钟后的样子,注意随时搅拌防止糊锅
这是45分钟时,差不多可以了,不想熬太干
冷却装瓶(注意提前把密封罐开水烫一下消毒),然后加入3勺蜂(2斤金桔做了500ml容量的两瓶)
上传你做的金桔酱(茶)