豆腐搅碎
洋葱 红肠切丁 我用的商委红肠 也可以换别的尽量小粒一点 容易熟
把洋葱碎 香肠丁 加入豆腐碎 加入面粉 白胡椒 鸡蛋清 盐 搅拌均匀 平底锅放一点点油 放入两大勺搅拌好的豆腐碎 用勺子塑型 如果有模具更方便 然后上面按凹一个洞 把蛋黄倒上 撒点黑芝麻底面金光以后翻面两面金光以后出锅
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