把大排洗净,厨用纸擦干水份,每块骨与骨之间切一刀,不用完全切断,把肉放进保鲜袋,然后把所有调料及姜葱一起放进袋里,顺便给肉排按个摩,腌制一晚。
设370℉或180℃烤约18~20分钟,其间翻面三次,第一次烤10分钟拿出翻面,第二次6分钟后拿出翻面,然后用刷子把腌料刷一遍在肉面上再烤4分钟左右即可出炉享用。
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