将糯米洗好放入盆中泡4-7小时，用手一捻即碎即可。
泡好的糯米放入蒸锅，戳些洞，容易蒸熟，蒸40分钟，晾凉备用。
蒸好的糯米饭
将3克酒曲用300克温水冲开，搅拌均匀，分次倒入装糯米饭的容器中，将糯米饭打散，变成米粒全部散开状态即可。
我是用米酒机做的，也可用其它密闭容器，能够保证一个比较恒温的温度就行。封好放置36小时，香甜的醪糟就做好了。做醪糟汤圆、醪糟鸡蛋都可以。
做好的成品
上传你做的美味醪糟的做法
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