五花肉热锅燎毛，清洗干净，切8厘米长0.5厘米厚的片。上图是前腿肉，姑娘喜欢吃瘦肉，良心话五花肉做出好吃点😄
平铺案板薄刷一层蜂蜜。
蜂蜜
热锅加油煎至两面金黄。
另起锅烧油，下入葱姜大料等爆香
下黄豆酱小火翻炒出香味
下入煎好的肉片翻炒均匀，沿锅边倒入料酒。
翻炒均匀加入浸过肉片的开水。
大火煮开
打去浮未，小火40分钟！
出锅
开饭！
上传你做的扒肉
少半刀
