先把酵母用温水冲开,大概一小碗的量,然后倒入面粉中,加入少许白糖和匀,揉面,放热水盆中发酵约1个小时。(下面的盆子放了热水)
红薯去皮蒸熟,用料理机搅碎(手舂也行)。锅中开小火加热黄油,将红薯泥放入锅中,倒入少许牛奶炒制,丝滑如豆沙后关火,冷了一会放入冰箱。
把大面团拧巴成小面团,记得用湿布盖好,不然会干掉
把馅料包进去,我包包子手艺不好,就不拿出来献丑了
把包子搓圆,拧巴的丑的一面放在底下遮丑,机智如我!
给包子开十字小口,大概就是这个样子👆🏻,上锅蒸30分钟左右↔完工
上传你做的奶香红薯包