红枣糕(玉米油版)

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家人都挺喜欢吃红枣糕的,街上买一斤送半斤的红枣糕添加剂太多,还是自己动手做一下更放心😘
枣酱馅我买的星焙客的,也可以自己做💃

用料  

全蛋液 180克
细砂糖 110克
枣酱 250克
牛奶 48克
低筋面粉 84克
高筋面粉 84克
小苏打 1.8克
泡打粉 3克
玉米油 168克

红枣糕(玉米油版)的做法  

  1. 将全蛋液、砂糖用电动打蛋器稍微打发,然后加入枣酱、牛奶继续打发拌匀

    红枣糕(玉米油版)的做法 步骤1
  2. 将低筋粉、高筋粉、小苏打、泡打粉混匀过筛后加入进去并用手动打蛋器拌匀

    红枣糕(玉米油版)的做法 步骤2
  3. 慢速加入玉米油并搅拌均匀

    红枣糕(玉米油版)的做法 步骤3
  4. 将搅拌好的面糊装入模具中,轻震几下震出大气泡

    红枣糕(玉米油版)的做法 步骤4
  5. 把模具放入已经预热好170度的烤箱中,约25分钟左右出炉。

    红枣糕(玉米油版)的做法 步骤5

小贴士

真是香甜可口👏👏,嘴巴根本停不下来[哇]
 

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该菜谱发布于 2021-01-13 16:00:27
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红枣糕(玉米油版)的答疑

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