蔓越莓乳酪软欧
8.2
综合评分
19
人做过这道菜
_蔚然
用料
蔓越莓乳酪软欧的做法
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奶油奶酪室温软化加糖打匀
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加入蔓越莓搅拌均匀备用
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火龙果加几滴柠檬汁榨汁
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所有原料揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜，温暖处基础发酵1-1.5小时
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发酵好的面团等分三份，松弛十五分钟
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擀成长条状，挤上奶酪馅
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收口捏紧
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两端反方向扭起来
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38℃左右发酵30-40分钟
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入炉前筛粉装饰
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上下火180℃18分钟左右，最后五分钟遮盖锡纸防止上色
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出炉啦
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酸甜可口的蔓越莓乳酪包
