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广州风味陈皮蒸排骨

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爱素食的胖妞的厨房  爱素食的胖妞

用料  

排骨 400克
料酒 2勺
盐 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 2克
蒜头 4瓣
陈皮 半片
蚝油 2勺
姜 1片切丝
葱 半根切碎

广州风味陈皮蒸排骨的做法  

  1. 排骨剁成小块，用清水浸泡半小时，让血水浸出来，让肉更鲜嫩。

    广州风味陈皮蒸排骨的做法 步骤1

  2. 准备葱、姜、蒜、陈皮配料

    广州风味陈皮蒸排骨的做法 步骤2

  3. 加蚝油、料酒、糖、生抽、老抽等配料

    广州风味陈皮蒸排骨的做法 步骤3

  4. 加配料腌制一个小时

    广州风味陈皮蒸排骨的做法 步骤4

  5. 蒸锅里加入适量的水烧开，再放入排骨大火蒸30分钟，中途不能打开锅盖。

    广州风味陈皮蒸排骨的做法 步骤5

  6. 一份美味可口的陈皮排骨出锅了。

    广州风味陈皮蒸排骨的做法 步骤6

小贴士

陈皮排骨非常适合小朋友吃，陈皮有化痰止咳理气功效，又非常美味。

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广州风味陈皮蒸排骨相关分类

家常菜 烤箱 蒸
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该菜谱发布于 2021-01-13 19:16:23
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