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咖啡太妃杏仁硬糖

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神马的66的厨房  神马的66

用料  

淡奶油 200克
白砂糖 160克
咖啡粉 10克
水饴 60克
黄油 20克
熟杏仁 120克

咖啡太妃杏仁硬糖的做法  

  1. 准备材料

    咖啡太妃杏仁硬糖的做法 步骤1

  2. 除黄油和杏仁外，其余的都倒入不粘锅，中火煮开

    咖啡太妃杏仁硬糖的做法 步骤2

  3. 转小火，随时搅拌

    咖啡太妃杏仁硬糖的做法 步骤3

  4. 115度时加入黄油

    咖啡太妃杏仁硬糖的做法 步骤4

  5. 继续

    咖啡太妃杏仁硬糖的做法 步骤5

  6. 140-150度左右，加入杏仁，关火

    咖啡太妃杏仁硬糖的做法 步骤6

  7. 放入不沾烤盘压平

    咖啡太妃杏仁硬糖的做法 步骤7

  8. 趁热切块，凉凉后装袋密封保存

    咖啡太妃杏仁硬糖的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-01-13 20:22:18
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