🎉开运凤梨酥-招财酥🎊（新年第一铲金财源滚滚来）
6.8
综合评分
15
人做过这道菜
碧碧becky
2021年的一款网红凤梨酥，寓意财源滚滚来🐮🐮🐮配方材料简单，快手方便，零失败！烤好的凤梨酥外酥内软，凤梨馅中和了外皮的甜度，满满的果肉very nice！
用料
🎉开运凤梨酥-招财酥🎊（新年第一铲金财源滚滚来）的做法
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室温软化的黄油，稍微打顺再加糖粉，打发至蓬松
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分2∽3次添加蛋液
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蛋液一定要分次加，完全混合了再加下一次
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筛入所有粉类，用刮刀压均匀
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成团后装进保鲜袋压扁放冰箱冻半小时以上
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准备好模具
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分好馅料
馅20g，皮30g
也可以按1：1馅25g，皮25g
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包好馅料，团成椭圆形，适当粘些少面粉防粘
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把面团丕放进模具，压出花纹
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依次做好，纹路挺清晰
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烤箱预热上下火160度烤25分钟
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刚烤好的凤梨酥是软的，晾凉了才好拿
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买的土凤梨馅，满满果肉
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买的就是这种土凤梨馅
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网上有专门配的包装胶托
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包装袋也是刚刚好装
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密封保存
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成品
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2021年新年的第一铲金🎊🎊🉐
