蒜蓉小鲍鱼

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这款小鲍鱼是最喜欢的宴客菜,简单鲜美,平时都用海鲜酱油调味,这次试用六月鲜轻盐酱油,味道非常好 。

用料  

鲍鱼 8只
葱花 10克
一头
生抽 六月鲜轻盐酱油3勺
黄芽菜 半颗

蒜蓉小鲍鱼的做法  

  1. 小鲍鱼是卖家帮忙处理的,回家再用干净的刷子把壳和肉都刷干净,切上花刀放到码好的芽菜上。

    蒜蓉小鲍鱼的做法 步骤1
  2. 蒜头剁成泥,起油锅放入蒜泥爆香,放入适量蚝油和轻盐酱油,炒匀浇到鲍鱼上。

  3. 水烧开放入蒸8到10分钟,不要掀盖再焖三分钟。上桌前撒点葱花即可。

小贴士

蒸的时间不要过长。
 
该菜谱发布于 2021-01-13 21:58:57
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蒜蓉小鲍鱼的答疑

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