虾去头去尾,虾身脱壳去虾线
将虾仁剁成虾泥
放入姜水,淀粉,蛋清,胡椒,盐顺时针搅拌均匀
一颗虾头配一勺虾泥。把百合依次摆在虾泥上,摆成一朵花的形状。(我的虾摆的太密了,就这做了三朵花,一盘最多摆六个)
水开放入盘子蒸五分钟
一勺淀粉加小半碗水,再加一勺六月鲜酱油烧开淋在虾上即可。
好看又好吃,寓意又好的虾就做好了。
上传你做的好吃又好吃还超级简单的新年菜花开富贵虾