儿童营养玉米虾饼

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我家大儿子不爱吃鱼吃虾,在广东白灼虾最常见,还有爆炒虾、烤虾、椒盐虾等统统一个也不吃,后面做成了虾饼,他终于能吃几个了,老母亲欣慰了。

用料  

玉米 半根
虾仁 1斤没剥壳
适量
六月鲜轻盐原汁酱油 1勺
胡椒粉 一点点

儿童营养玉米虾饼的做法  

  1. 把虾去头、虾线,剥壳,用刀拍扁,剁碎;
    玉米切好粒,只用了半根玉米,(这部分图忘记拍了)
    把虾肉和玉米粒混合在一起,加入少量盐、一勺六月鲜轻盐原汁酱油、一点点胡椒粉、一大勺生粉,用筷子顺时针使劲搅匀。(因为是给小朋友吃,所以调料不用太多种类,而且虾和玉米有鲜甜味)

    儿童营养玉米虾饼的做法 步骤1
  2. 平底锅热油小火,左手沾点水,右手用勺子挖一团放左手团成团,放入锅里压成饼形状

    儿童营养玉米虾饼的做法 步骤2
  3. 把火调到中小火慢煎,一面金黄后翻面煎,虾饼很容易熟,注意不要煎糊!

    儿童营养玉米虾饼的做法 步骤3
  4. 用轻盐原汁酱油味道更健康

    儿童营养玉米虾饼的做法 步骤4
  5. 看娃爱吃的,可以放点番茄酱。

    儿童营养玉米虾饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-01-13 22:52:17
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