把虾去头、虾线,剥壳,用刀拍扁,剁碎;玉米切好粒,只用了半根玉米,(这部分图忘记拍了)把虾肉和玉米粒混合在一起,加入少量盐、一勺六月鲜轻盐原汁酱油、一点点胡椒粉、一大勺生粉,用筷子顺时针使劲搅匀。(因为是给小朋友吃,所以调料不用太多种类,而且虾和玉米有鲜甜味)
平底锅热油小火,左手沾点水,右手用勺子挖一团放左手团成团,放入锅里压成饼形状
把火调到中小火慢煎,一面金黄后翻面煎,虾饼很容易熟,注意不要煎糊!
用轻盐原汁酱油味道更健康
看娃爱吃的,可以放点番茄酱。
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