红枣 | 130克 |
鸡蛋 | 5颗 |
低筋面粉 | 180克 |
无铝泡打粉 | 6克 |
无味油 | 70克 |
白芝麻 | 适量 |
红枣一包~我这个一直在冰箱里放不好切,所以提前煮了煮
然后去核,去完核我觉得还有点硬,所以又蒸了一下,切记,去皮后用蒸的不要用煮的~
蒸好的红枣加鸡蛋再加糖粉,注意这个糖量猛然一下看的多,但是面多呀,综合来说,口感是正好的,也可以适当增减~搅拌机搅拌均匀,把糊糊倒入用搅拌器打蓬一些
然后把面粉和低筋面粉和无铝泡打粉过筛进去,不用无铝泡打粉的,就不是这个方子了哈,需要把蛋清给打发
用打蛋器把面粉打均匀,不要时间长,匀了就行
倒入无味的油,再打均匀即可
把糊糊倒入烤盘中,提前铺一层油纸
均匀的撒上一层白芝麻
烤箱预热160度,上下火烤45分钟,我家烤箱脾气比较温和,所以根据自家烤箱脾气增加或减少时间,出炉后倒扣下来即可
香气满满~
小样儿现在是只要我一钻进厨房半个小时以上,出来就说,我要吃蛋糕~
真,简单系列,宝妈们可以上手啦~