六月鲜10克轻盐原汁酱油 | 2勺(20ml) |
自制无糖番茄酱 | 2勺 |
欣和豆瓣酱、辣椒粉 | 1勺 |
鲜虾 | 5只 |
鸡翅、鸡爪 | 4只 |
牛肉丸 | 5个 |
鹌鹑蛋 | 10个 |
豆腐 | 半块 |
自制午餐肉 | 4片 |
世棒午餐肉 | 3片 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
青红椒 | 半个 |
腌制料: | |
六月鲜轻盐10克原味鲜酱油 | 1勺(10ml) |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
准备所有食材
鸡翅、鸡爪洗净放入盘中加入姜片
1勺料酒
10克六月鲜轻盐10克原汁酱油拌匀腌制一晚
鲜虾同样放入姜片、1勺料酒腌制一晚
土豆、豆腐、午餐肉切片,洋葱、青红椒切块,放入盘中备用
1勺辣椒粉
放入碗中
加入葱伴侣豆瓣酱
1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油
1勺自制番茄酱
搅拌均匀
不粘锅内不放油
放入午餐肉片、豆腐片
小火煎至金黄,放入盘中备用
不放油鸡翅、鸡爪放入锅中
逼出油脂,煎至金黄
加入洋葱、蒜瓣
炒出香味
放入鲜虾
煎至变色,放入盘中
留下洋葱、姜蒜
放入土豆片
加入少量清水
放入牛肉丸、鹌鹑蛋
大火焖至变色
放入煎好的食材
浇上调好的酱汁
小火焖至10分钟
撒上青红椒
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