【杏仁奶】 | |
杏仁(浸泡12小时) | 1杯 |
温水 | 4杯 |
Go:打成浆、过滤 | |
【腰果奶酪】 | |
浸泡的生腰果 | 半杯 |
水 | 1杯 |
木薯粉 | 1Tbsp |
柠檬汁 | 几滴 |
醋 | 1tsp |
盐 | 适量 |
Go:所有原料搅拌成均匀液体,小火加热至粘稠 | 冷却之后会更粘稠 |
【鹰嘴豆泥】 | 成品很多 |
鹰嘴豆 | 1杯 |
芝麻酱 | 60g |
大蒜 | 1瓣 |
醋 | 10 |
盐巴 | 7克 |
水 | 200ml |
Go:鹰嘴豆提前浸泡、煮熟,所有材料打成泥 |
【种子、坚果、干果、坚果奶】
杏仁黄油、葵花黄油
腰果、奇亚籽、亚麻籽、松仁、芝麻、核桃、杏仁、葵花籽
芝麻酱
杏仁奶、椰奶