免打发❗️酥掉渣的花朵曲奇🌸送你一朵小红花

7.4 综合评分
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高颜值,爱不释手的花朵曲奇,酥松可口,好吃不停!简直就是解馋小饼干,无需打发,无需模具就能轻松制作呢~超简单

2021年尽可期待,送你一朵小红花,愿我们在新的一年里更加积极勇敢,成为更好的自己!

用料  

低筋面粉 110克
奶粉 15克
黄油 60克
糖粉 40克
鸡蛋液 18克
红曲粉 少许
红色色素 少许

免打发❗️酥掉渣的花朵曲奇🌸送你一朵小红花的做法  

  1. 黄油切块软化,加糖粉搅打均匀。

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  2. 分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

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  3. 筛入低筋粉和奶粉。

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  4. 搅拌至无干粉状态。

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  5. 抓捏成团。

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  6. 分出32克原色面团,剩余加红曲粉和红色色素揉匀。

    免打发❗️酥掉渣的花朵曲奇🌸送你一朵小红花的做法 步骤6
  7. 面团分成每个为2克的小剂子,搓圆,拼成花朵形状,轻轻按压。

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  8. 用牙签按压出花朵的纹路。

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  9. 依次完成。

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  10. 入预热的烤箱,上下火160度约烘烤20分钟。

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  11. 美美的花朵曲奇!

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  12. 一起来试试吧!

    免打发❗️酥掉渣的花朵曲奇🌸送你一朵小红花的做法 步骤12

小贴士

全部添加红曲粉颜色比较暗淡,加点色素调下比较好看,慢慢添加,以免一次性加多了,调到自己喜欢的颜色!

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-14 08:48:43
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