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鸡蛋肉饼汤（隔水炖）

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YeNene的厨房  YeNene
成功复制家乡的瓦罐汤

用料  

猪里脊肉 150克
鸡蛋 2个
盐 若干
淀粉 若干
黑胡椒 若干

鸡蛋肉饼汤（隔水炖）的做法  

  1. 猪肉搅拌机成泥状 加盐 淀粉 混合均匀
    不要打太久了 我这个就是太烂 吃起来没有颗粒感

    鸡蛋肉饼汤（隔水炖）的做法 步骤1

  2. 肉泥铺在炖锅下 加鸡蛋

    鸡蛋肉饼汤（隔水炖）的做法 步骤2

  3. 加水放入炖器 水不要加太满 防止溢出 隔水炖 30分钟左右

    鸡蛋肉饼汤（隔水炖）的做法 步骤3

  4. 出锅～加盐

    鸡蛋肉饼汤（隔水炖）的做法 步骤4

小贴士

肉泥不要打太烂 有颗粒感口感更好

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鸡蛋肉饼汤（隔水炖）相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-14 10:08:43
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