酸辣开胃的快手酸汤水饺😍爆炸好吃❗️
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人做过这道菜
冰凌燕小妖
饺子我最爱吃的吃法就是酸汤水饺了，酸辣开胃，而且做法也很简单，冬天来一碗热乎乎香喷喷🤩
用料
| 饺子 | 20只 |
| 香葱末 | 1汤勺 |
| 自制油泼辣子 | 2/3汤勺 |
| 白芝麻 | 1茶匙 |
| 醋 | 2.5汤勺 |
| 酱油 | 1汤勺 |
| 盐 | 适量（根据个人口味） |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 虾皮 | 1茶匙 |
| 紫菜 | 适量 |
| 香油 | 几滴 |
| 花椒油 | 几滴（可选） |
酸辣开胃的快手酸汤水饺😍爆炸好吃❗️的做法
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烧水煮饺子（什么馅都行，个人感觉三鲜的最好吃），还可以配一些青菜🥬一起煮，营养更均衡，以上用料约为20只中等大小水饺🥟用量，量多请加倍；
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调汤底：取一个大碗（能放下你所有饺子的大小），里面放入1茶匙虾皮、1汤勺香葱末、2/3汤勺自制油泼辣子、1茶匙白芝麻、适量紫菜（撕碎）、一点点白胡椒粉、1茶匙白糖、1汤勺酱油、2.5汤勺醋、几滴香油、几滴花椒油（可选）；
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搅拌均匀；
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盛几勺饺子汤到碗中，根据个人口味还可以再加点盐，搅拌均匀备用；
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饺子和青菜煮好后沥干水放入碗中，拌匀；
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撒上葱花、芝麻、花生碎（可选），开次！
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有香菜的还可以放点香菜，配着酸辣汤特别美味😍
