焯水:棒骨放入凉水中进行焯水,待水烧开,骨头内残留的血水大致去除,将水倒掉,棒骨捞出放入电饭锅内
加料:电饭锅内倒入开水,基本没过棒骨,加入玉米、少许料酒、米醋、姜蒜等,选择煲汤键2h
加料:胡萝卜用平底锅加食用油翻炒几分钟,提前50分钟放入电饭锅内
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