送你一朵小花花!咸蛋黄肉松花朵面包!

1除黄油跟盐以外的所有材料放入面包机桶内，揉至粗膜状态。再加入黄油继续揉至完全阶段，可以扯出较为结实的透明薄膜。揉好的面团滚圆放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行第一次发酵。发到2-2.5倍大，手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷。
2发酵期间来做内馅，蒸好咸蛋黄。弄碎后加入肉松和沙拉酱，混合均匀。平均分成六份。

3发酵好的面包取出排气，平均分成六份。
4依次滚圆后盖保鲜膜松弛15-20分钟。
5取一个松弛好的小面团压扁，然后擀成圆形。

6放入一个咸蛋黄肉松馅。
7象包包子一样收口，底部捏紧，依次做完所有面团。
8取一个做好的面团压扁。

9用剪刀剪五刀，注意不要剪到中间。
10依次做好，放入烤盘中。
11全部完成后放入烤箱进行发酵，烤箱里放碗温水，我这冬天室温低，我是开到40度进行二发的，约一小时左右。
12取出发好的面团，刷上全蛋液，再撒上适量白芝麻。165度预热烤箱。

13放入已经预热好的烤箱中层，165度烤18分钟左右，表面上色即可。

14完美出炉。

成品图

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