藜麦玉米窝头
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藜麦、玉米面1:1，纯玉米面，不添加面粉，适合减肥人群😁加小苏打可以使玉米面中的尼克酸释放出来，还可以保留玉米中的维生素B1B2，避免营养流失，对人体健康有益。
如果不减肥，可以加点糖，加点椰子油，更好吃😋
如果不减肥，可以加点糖，加点椰子油，更好吃😋
用料
藜麦玉米窝头的做法
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藜麦冲洗干净后，浸泡半小时，锅中放水烧开后小火煮藜麦10分钟，然后控水备用。玉米面大概100克，加入小苏打2克（一点点就行）。盐2克，加入刚刚烧开的热水，用筷子搅成大颗粒状。（也可以加糖，我减肥就不加糖了）
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烫好的玉米面加入控好水的藜麦。
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用勺子或者刮刀压一压，揉成窝头状。水开后上锅蒸20分钟，关火后不开盖再闷几分钟。
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完成，
