汤品系列——（健脾补肾、助消化）干贝鸡爪木瓜眉豆花生汤
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人做过这道菜
琪集
请原谅偷懒的我没有把鸡爪剪掉.
捧着碗，扑鼻的是木瓜的甜味，喝一口，清甜至胃里，买的是海南木瓜，沐浴在阳光下的它如此清甜可人.
咀嚼，还有眉豆的香.家里没有白眉豆，用的是粉眉豆即gang 豆.白眉豆更香.
因为炖了两个多小时，鸡爪入口，骨肉分离，骨头吐出来，肉嚼几口吞咽下去，筋膜的胶原让牙齿留着弹性.实在也愿意花上一些时间静静在饭桌上品尝这是六七只鸡爪.
捧着碗，扑鼻的是木瓜的甜味，喝一口，清甜至胃里，买的是海南木瓜，沐浴在阳光下的它如此清甜可人.
咀嚼，还有眉豆的香.家里没有白眉豆，用的是粉眉豆即gang 豆.白眉豆更香.
因为炖了两个多小时，鸡爪入口，骨肉分离，骨头吐出来，肉嚼几口吞咽下去，筋膜的胶原让牙齿留着弹性.实在也愿意花上一些时间静静在饭桌上品尝这是六七只鸡爪.
用料
汤品系列——（健脾补肾、助消化）干贝鸡爪木瓜眉豆花生汤的做法
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鸡爪焯水后放冷水泡一小时，眉豆泡4小时.干贝泡软.然后把所有食材（除木瓜）放砂锅里，放满水.大火煮沸转小火.炖至锅里的水剩2/3.放木瓜.
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木瓜切菱形.
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再炖半个小时至一小时关火.也可以加少许盐.我没有加，甜香的体验.
