古早味肉鬆(小美版/美善品 TM5/TM6)

0 人做过这道菜
难度:容易
准备时间:20分钟
总时间:1小时40分钟
产量:2人份

用料  

猪里脊肉(切3厘米块) 300克
10克
酱油 40克
40克
米酒 20克
150克

古早味肉鬆(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法  

  1. 將豬里肌肉、油和醬油放入主鍋,以5 分/100°C/反转/速度小勺烹煮。

  2. 加入糖、米酒和水,以30 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮,再以5 秒/速度 4混合,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

  3. 取下量杯蓋,以40 分/Varoma/速度 1烹煮,取出放入平盤內,待冷卻至室溫後,即可放入密封罐內保存。

 
该菜谱发布于 2021-01-14 13:28:28
28 收藏


古早味肉鬆(小美版/美善品 TM5/TM6)的答疑

关于古早味肉鬆(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法还有疑问? 登录提一个问题