小美 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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人做过这道菜
牛牛妈在重庆
小美轻松熬制万能的蒜蓉酱，可以搭配各种食材噢（扇贝、生蚝、大虾、娃娃菜金针菇丝……）
用料
| 鲍鱼（6头鲍） | 10只 |
| 大蒜 | 80克 |
| 小葱 | 3-4根 |
| 小米辣 | 1-2颗 |
| 生抽 | 20克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 糖 | 1-2克 |
| 玉米油 | 70克 |
小美 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
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将大蒜放入主锅，设置5秒/速度5切碎，用刮刀棒把锅壁上的食材刮到主锅底。放入70克玉米油，再设置6分钟/V档/速度1爆香大蒜。
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放入生抽20克，老抽5克，蚝油15克，糖1-2克，小米辣，设置6分钟/V档/速度1继续爆香。
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爆香结束后的蒜蓉酱
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把提前清理好鲍鱼和泡软的粉丝摆盘，将小美熬制好的蒜蓉酱均匀的舀在鲍鱼和粉丝上！
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等待上蒸锅的摆盘，可以撒上几颗小葱头！
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上汽后蒸15-18分钟噢！
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起锅后撒小葱，淋上热油……
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热气腾腾，超有食欲感😍
