青岛特色芸豆蛤蜊打卤面

1 人做过这道菜
最鲜美的打卤面,适合所有人的口味。

用料  

青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法  

  1. 五花肉切丁,蛤蜊煮熟,芸豆小块,葱姜蒜准备

    青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法 步骤1
  2. 倒入少许油,翻炒五花肉。
    大炒一下,把五花肉的肥肉炒出油。

    青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法 步骤2
  3. 倒入葱姜蒜,蛤蜊肉继续煸炒。

    青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法 步骤3
  4. 炒到出香味,倒入切好的芸豆翻炒。
    翻炒的过程中加入盐,蚝油,生抽。

    青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法 步骤4
  5. 加水没过食材,开锅后炖五分钟,加入鸡精。

    青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法 步骤5
  6. 鸡蛋打散倒入,煮出蛋花。

    青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法 步骤6
  7. 卤子准备完毕。

    青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法 步骤7
  8. 面条煮完过水。

    青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法 步骤8
  9. 卤子浇在面上即可。

    青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法 步骤9

小贴士

芸豆必须要煮熟才能吃,否则的话有毒。蛤蜊肉,最好用新鲜的防止拉肚子。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-14 13:49:18
143 收藏


青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的答疑

关于青岛特色芸豆蛤蜊打卤面的做法还有疑问? 登录提一个问题