枣花馍
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人做过这道菜
紫怡精灵
快过年了，想起小时候姥姥做过一次的花馍，今年面食对我变简单了，那就做个枣花馍试试我的手残级别😅
用料
枣花馍的做法
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主锅加入水，酵母，糖，油混合！
时间2分钟/温度37℃/速度正转0.5调和
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加入500克面粉，时间30秒/温度不动/速度由3调到6
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加入盐，启动揉面模式
2分钟/揉面模式
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放入刷油的盆中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵2两倍大
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发酵好后，把面团分成两份，一份继续放盆中盖上保鲜膜，一份揉光滑后，分成14个小份面团，取出一个揉长条，在中间点放一个大枣
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如图两侧面条处各放一个大枣，再把面条折回，一定不要太紧凑，要如图留有缝隙
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在用筷子在三点一夹
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就成型，放入蒸锅
冷水加入主锅，时间设定25分钟/温度V/速度正转1
因为我主锅没有做东西，所以正转反转都无所谓，冷水可以等水开这段时间进行二次发酵
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出锅！还不错😊
