雪花酥(年货必备)

2 人做过这道菜

用料  

无盐黄油 45克
食用盐 1克
棉花糖 150克
全脂奶粉 45克
坚果 40克
冻干草莓 50克
小奇福饼干 120克

雪花酥(年货必备)的做法  

  1. 准备好材料。

    雪花酥(年货必备)的做法 步骤1
  2. 黄油和盐倒入不粘锅内,小火加热,不断拨动黄油帮助它加速融化。(黄油最好切小块,不要像我这样,因为黄油加热太久水分挥发太多会导致成品口感偏硬)

    雪花酥(年货必备)的做法 步骤2
  3. 黄油全部融化后立刻倒入棉花糖,不停翻拌。

    雪花酥(年货必备)的做法 步骤3
  4. 棉花糖融化后倒入奶粉搅拌均匀。

    雪花酥(年货必备)的做法 步骤4
  5. 加入坚果,翻拌均匀。

    雪花酥(年货必备)的做法 步骤5
  6. 倒入冻干草莓,翻拌均匀。

    雪花酥(年货必备)的做法 步骤6
  7. 最后关火倒入饼干快速翻拌均匀,让牛轧糖裹满饼干。

    雪花酥(年货必备)的做法 步骤7
  8. 倒入模具中戴上手套,趁热整形。

    雪花酥(年货必备)的做法 步骤8
  9. 冷却后切块,撒上奶粉。

    雪花酥(年货必备)的做法 步骤9
  10. 最后装袋密封保存。

    雪花酥(年货必备)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-14 16:08:47
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雪花酥(年货必备)的答疑

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