吐司奶香包
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人做过这道菜
吃货jid
吐司奶香包可以用来做三文治，好香奶味，大人小孩都喜欢吃
用料
| 高筋面粉265克 | |
| 奶粉30克 | |
| 鸡蛋1个60克左右 | |
| 砂糖40克 | |
| 盐3克 | |
| 水或者牛奶90一100克， | |
| 干酵母4克 | |
| 黄油30克 |
吐司奶香包的做法
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吐司奶香包材料
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把材料放厨师机(除了黄油和盐，暂时不要放)
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厨师机的中低速档20一25分钟，使面团呈扩展状态，面团光滑加入黄油和盐
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继续揉面直到揉出手套膜
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手套膜可以了
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揉好面团放入盆子中盖上保鲜膜进行第一次发酵
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面团发酵到2倍大用，手指粘上白面粉插一下面团不粘手就取出
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排出面团内的空气
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分3份
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分成3个面团，盖上保鲜膜饧面10分钟
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将面团擀成长条，卷起来
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模具刷油，方便吐司奶香包脱膜
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放入吐司奶香包模具内，盖上盖子放入发烤箱进行二次发酵
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发酵箱放热水调36度，
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发酵8分满
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预热好烤箱上下180度10分钟
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放入烤箱调上下170度30分钟出炉
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出炉之后马上脱膜放在烤网上凉冻
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用牙刀切成一片片
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又可以做三文治吃
