手撕鸡

3 人做过这道菜
答应我鸡胸肉不要再水煮了,动动小手就能做啦,简单便捷,适合新手噢~

用料  

鸡胸肉 1-2块
蒜末 1-2瓣
小米辣 适量
黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量
香菜 适量
生抽 20g
香醋 20g
蚝油 10g
白芝麻 5克

手撕鸡的做法  

  1. 鸡胸肉对半切开
    冷水下锅
    加入去腥三件套,煮熟捞出

    手撕鸡的做法 步骤1
  2. 撕成鸡丝

    手撕鸡的做法 步骤2
  3. 加入调料和配菜,抓拌均匀

    手撕鸡的做法 步骤3

小贴士

黄瓜丝和胡萝卜丝可以加强口感,让鸡胸肉没有那么柴

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-14 16:34:25
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手撕鸡的答疑

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