1、找个合适的锅,起锅烧油,放入香菇丁(我家没有香菇用鸡腿菇代替)葱段、姜片爆香
2、放生抽黑胡椒调味,加入适量开水
3、铁棍山药去皮拍碎
4、放入石臼中捣成山药泥
5、山药泥加入汤中用筷子搅散
6、两个鸡蛋打散加入汤中搅拌均匀
7、最后加入青菜碎,煮开加盐调味即可
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