松软可口,入口即化的抹茶马芬蛋糕,小白也能做出好味道!

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马芬蛋糕是蛋糕烘焙里作法非常简单的一类 ,可味道却非常美味 。看上去漂亮又精巧,用来当下午茶很适合。蛋糕口感能够依据自身爱好随便替换 ,本期分享的是用宇治抹茶和红豆来做的马芬蛋糕 ,非常甜蜜可口!家中小孩子假如偏食的话,做为零食吃也十分适合哦!

用料  

蜜红豆 180克
牛奶 70克
无盐黄油 120克
细砂糖 90克
低筋面粉 180克
生鸡蛋 2个
炼乳 30克
抹茶粉 15克
发酵粉 4克
食用盐 适量

松软可口,入口即化的抹茶马芬蛋糕,小白也能做出好味道!的做法  

  1. 提前准备蜜红豆(干红豆侵泡一夜以后 ,放进锅内煮开 ,捞出后沥干水分,放进白糖冷冻腌渍一天 )

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  2. 变软的无盐黄油和细砂糖一起放进厨师机内搅拌匀称。

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  3. 分2次添加2个生鸡蛋进行搅拌。

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  4. 在烘焙抹茶烘焙马芬蛋糕时,必须经过许多搅拌的流程 ,可以利用厨师机和打蛋器来处理。

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  5. 拌好后再混和筛入低筋粉、抹茶粉、发酵粉和盐。

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  6. 拌至面团无干粉后,在倒进炼奶 ,再次拌匀。

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  7. 再倒进牛奶,搅拌均匀,最终用刮板翻拌一下。

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  8. 把面糊舀入磨具中,共12 个,表层再将红豆撒在表层。

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  9. 打开电烤箱180度,烤20至25分钟就可出炉。

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  10. 刚烤好的马芬蛋糕是很香的哦!

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  11. 冷藏的风味也很美味!

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  12. 对于热爱烘焙的朋友们来说,烤箱的清洁是必备的一项工作,这个时候选择一个得力的“小帮手”就显得格外的重要。

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  13. 叁幸库魔力清洁片,干湿两用,让我们的厨房清洁更有效率!

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  14. 轻轻一擦和污渍说拜拜

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小贴士

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该菜谱发布于 2021-01-14 17:02:34
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