牙买加 混蛋鸡肉批萨超全披萨攻略

混合所有腌料成分并加入鸡肉。让它在冰箱中放置至少6个小时，或过夜。

将烤箱预热至425度。从冰箱中取出，烤鸡或烤鸡每侧约4 1/2分钟，或直到温度读数达到165度。让它冷却并切成1/2英寸的块。

在鸡肉冷却的同时，将所有比萨饼酱成分混合在食品加工机或搅拌机中，搅拌至均匀。

将1杯面粉，未溶解的酵母，糖和盐放入一个大碗中。

加入加热至120˚F-130˚F的水和油。始终使用温度计检查温度；混合直至充分混合，大约1分钟。

逐渐添加足够的剩余面粉以制成柔软的面团。面团应该形成一个球，并且会稍微发粘。

在有面粉的表面上揉，如有必要，再加入面粉，直到光滑和有弹性，约4分钟。让面团静置10分钟。

将面团在一个面粉状的柜台上滚动到12英寸的圆圈。

放入涂有油脂的比萨盘或烤盘中。通过捏面团的边缘形成边缘。

将披萨酱涂在面团上（请参见下面的面团说明），然后加入马苏里拉奶酪，鸡肉，碎培根，菠萝，洋葱和红辣椒。如果需要，在上面撒些奶酪。

将其放在烤箱的底部架子上，烘烤12至15分钟，直到外壳变成金黄色。淋上新鲜的酸橙汁，用香菜装饰，切成薄片即可食用。