蛋糕版华夫饼

Name: 蛋糕版华夫饼
Ingredients: 40g(约两个鸡蛋)蛋黄; 75g(约两个鸡蛋)蛋白; 120g低粉; 120g牛奶; 20g＋30g白砂糖; 20g黄油(液体); 适量果酱

12 人做过这道菜

-Sammi

用料

蛋黄	40g(约两个鸡蛋)
蛋白	75g(约两个鸡蛋)
低粉	120g
牛奶	120g
白砂糖	20g＋30g
黄油(液体)	20g
果酱	适量

蛋糕版华夫饼的做法

蛋黄加20g糖打散, 加入液体黄油, 牛奶,过筛后低粉. 搅拌均匀
蛋白加30g糖打至硬性. 分三次加入蛋黄中翻版均匀
华夫饼机预热, 刷一层黄油. 倒入一半面糊后放入少量果酱. 再倒入另一半面糊
中小火, 2~3分钟翻一次面. 呈金黄色即可

小贴士

不放果酱的话一次倒入面糊就行了

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该菜谱发布于 2012-09-12 12:08:26

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