酸辣土豆丝

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胃口不好,这道菜下饭,辣椒和醋的量按照个人喜好放

用料  

土豆 2个
小米椒 1个
3瓣
食用米醋 一饭勺
一勺半
生抽 一勺
适量

酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆削皮,切片,切丝,用清水洗2遍(洗掉表面的淀粉,炒的时候才不会粘锅),控干水分

    酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 小米椒、蒜切碎

    酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 锅热了加入油,下蒜、辣椒炒香。下土豆丝,大火炒,炒到土豆丝变色,变软。

    酸辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 加入盐,醋,生抽,大火炒2分钟

    酸辣土豆丝的做法 步骤4
  5. 出锅,装盘

    酸辣土豆丝的做法 步骤5

小贴士

发芽的土豆有毒,不能吃
 
该菜谱发布于 2021-01-14 21:02:39
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酸辣土豆丝的答疑

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