称好300克大米,用水浸泡一天半以上。
用破壁机打成细腻的米浆。
秤好40克白糖和30克面粉。
加入3克酵母
倒入
酵母粉发酵
用打蛋器把酵母和面粉和糖、米浆一起搅拌均匀。
搅拌均匀无颗粒状即可
盖上保鲜膜。
放入烤箱里发酵节约时间,如果常温下发酵至少需要两个小时以上。
加入适量葡萄干
陷进去了
入蒸锅
熟透后捞出抹上少许桂花蜜糖,
25分钟后蒸好了
纹理清晰自然
QQ弹牙
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