1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀2蛋挞液至少过筛两次更加细腻3烤箱提前五分钟预热200度4蛋挞皮放烤盘,倒入蛋挞液8分满,送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可5蛋挞表面焦糖色,蛋挞皮有金黄色即可出炉
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